先日、皆様が泥だらけになりながら頑張って収穫したサツマイモのその後をご紹介します。

沢山のサツマイモに厨房スタッフたちが連日腕を振るいました。

 

まず初日は天ぷらです。

ほくほくしてとっても美味しく出来上がりました。

 

 

翌日はマッシュしたサツマイモと生クリームをサンドしたスイートポテトサンドに大変身。

こちらは3時のおやつの時間に振舞われました

 

 

天ぷらは別の日にもお目見え。

なんとカレーにトッピングしてみました。この組み合わせは初めてでしたが、皆様にご好評で、サツマイモの新しい楽しみ方を発見しました。。

 

 

皆様が大好きな大学芋も忘れてはいけません。

利用者の皆様からは、「みんなで育てたお野菜を、みんなで食べるのはとても嬉しくて楽しい」との声があり、支援スタッフ一同お芋のようにほっこりした気持ちになりました。

 

 

 

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