株式会社日本クリード

デイサービスぷらいまるで畑をお借りしているアグリパーク様で2023年4月にパーク内引越しをしてから、新しい畑での野菜作りに苦戦をしておりますが、冬野菜もなかなか上手く行きません。白菜同様、レタスやキャベツもいつまでも玉にならず、カブやラディッシュも小ぶりのままです。2月には雪で覆われたこともありました。しかし寒い中でも雑草は強いですね！夏ほどではないですが、寒さに負けずスクスク育っています。（野菜もこれくらい元気に育ってくれれば…）

そんな中、特命を受けた利用者様2名がカブとラディッシュの収穫を行いました。

小さいので「そぼろあんかけ」とまではいきませんでしたが、おみそ汁の具や浅漬けになって、利用者様の日々の献立に彩を添えました。

3月上旬には暖かい日を選んで、次の野菜の為に雑草取りを行いました。「収穫」に比べると地味な作業ですが、それでも何人もの利用者様がこの雑草取りに立候補してくださり、とてもキレイになりました。

このあと、普通は石灰を蒔いて酸性に傾いた土壌を中和するのですが、次に植える予定の「ジャガイモ」は酸性を好むため、そのまま肥料だけまいてしばらく寝かせます。

ちょうど桜の咲くころにジャガイモを植える予定ですので、種芋を用意して芽がでるまで、こちらもしばらく寝かせます。

収穫したジャガイモをどうする、という話になり、多くの利用者様から「カレー！」との声を頂きました。そういえば昨年植えた玉ねぎが「全然育たない」と思っていたところ、2月後半になってやっと伸びてきたので、上手く成長が合えば「カレーにちょうど良い」となりました。これでニンジンがあれば完璧でしたが、残念ながら植えていません。「後悔先に立たず」です。

カレーはみんな大好きですね！

昨年焼き芋をしたアグリパーク様のバーベキュー場でカレーパーティーをやれば、きっと楽しいね！と、少し気が早いですが利用者の皆様は今からもうワクワクです！！