昨年11月、デイサービスぷらいまるの利用者様と一緒に植えた大根と白菜の苗が大きく育ち、収穫の時期を迎えました。
植えて2週間くらい過ぎたころの白菜(上)と大根(下)です。
イチゴも植えましたが、ハウスではないので実がなるのはもう少し暖かくなってからのお楽しみですね。
こちらが今回収穫した大根。
なんだか手や足のようなものが生えています。
そして白菜。
お店で見るものとは違い、ラグビーボールのような形に巻きませんでした。
葉っぱが広がった青梗菜みたいですね。
両方とも見た目は売り物とは違っていましたが、味はとても良いのです。
利用者様の丹精込めたお世話のおかげで、寒さに負けずすくすくと育ちました。
葉っぱに空いた穴は無農薬だからこそ。
こんなに寒い冬でも葉っぱを食べる虫さんがいるのにはびっくりでした。
収穫したお野菜たちは、調理スタッフの手により洋風の煮込み料理に使われました。
「すごく美味しい！」とご好評でしたので「皆さんと一緒に作ったお野菜ですよ」と教えて差し上げると
「また育てたい！」「今度はトウモロコシかな！」などの元気なリアクションを頂きました。
実はこの画像も使いたいのですが、ダメでしょうか・・・
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